La cassola de pollastre picada és molt saborosa i fàcil de preparar. Si us encanten les patates i la carbassa, escriviu aquesta recepta original i mimeu la vostra família.
És necessari
- 500 g de pollastre picat
- 9 patates,
- 700-000 g de carbassa,
- 100 g de formatge dur
- un petit ram de verds (anet, julivert o coriandre),
- 2 grans d'all
- 1, 5 tasses de maionesa,
- oli vegetal,
- sal,
- pebre negre mòlt.
Instruccions
Pas 1
Ratlleu els alls i barregeu-los amb maionesa. Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà.
Pas 2
Bulliu les patates a la pell, refredeu-les, peleu-les i talleu-les a rodanxes.
Pas 3
Peleu la carbassa de les llavors i la pell. Talleu-les a rodanxes fines i ratlleu-les amb un ratllador mig.
Pas 4
Piqueu les verdures i barregeu-les amb la carn picada, el pebre i la sal al gust.
Pas 5
Unteu un plat de forn amb oli vegetal o poseu-lo sobre paper vegetal.
Col·loqueu una capa de patates en un plat de forn, després una capa de carbassa i raspalleu-la bé amb la salsa de maionesa. Col·loqueu la meitat de la carn picada al damunt. De nou: una capa de patates, carbassa, salsa i maionesa, la seva pròpia carn picada.
Cobriu aquesta capa amb patates i carbassa.
Raspallar amb maionesa i cobrir amb formatge ratllat.
Salpebreu totes les capes de patates.
Pas 6
Col·loqueu la cassola al forn preescalfat a 180 graus i coeu-la durant uns 45 minuts. Determineu la preparació per part de les patates, ha de ser suau tant a la capa inferior com a la superior.
