El dejuni és una tradició religiosament condicionada d’abstenir-se de menjar i beguda específics. Per facilitar el dejuni, hi ha moltes receptes primes. Per exemple, els panets amb herbes i els tomàquets secs poden diversificar el menú magre. Es poden servir calents o freds.
És necessari
- - 600 g de farina de blat;
- - 300 ml d’aigua tèbia;
- - 100 g de tomàquets secs;
- - 15 g de sucre, sal;
- - 6 cullerades. cullerades d’oli d’oliva;
- - 2 cullerades. culleres de salsa de soja;
- - 5 g de llevat sec;
- - orenga seca, alfàbrega.
Instruccions
Pas 1
Dissoleu el llevat amb sucre en aigua tèbia, afegiu-hi sucre, deixeu-ho 10 minuts.
Pas 2
Talleu els tomàquets secs a trossos petits. Combineu tomàquets, farina tamisada, alfàbrega, orenga, afegiu salsa de soja, mantega, llevat escumós, pasteu.
Pas 3
Afegiu aigua tèbia i pasteu una massa no atapeïda. Poseu la massa resultant en un recipient, tapeu-la amb una tovallola, deixeu-la pujar.
Pas 4
Estireu la massa adequada en un rectangle d’un centímetre de gruix, raspalleu-la amb una cullerada d’oli d’oliva. Estireu la massa en un rotlle, tallat a trossos de 3 centímetres d'ample.
Pas 5
Col·loqueu els panets sobre una plata de forn i reposeu-los 20 minuts.
Pas 6
Envieu els panets al forn, coeu-los 20 minuts a 200 graus.
