La gambeta és un aliment dietètic ric en proteïnes. Van molt bé amb molts productes, cosa que significa que es poden preparar moltes amanides amb gambes. El més important, aquest marisc és baix en calories.
Instruccions
Pas 1
Amanida de gambes i calamars
Aquesta amanida es compon dels ingredients més delicats, de manera que es pot anomenar fàcilment tendra.
Per cuinar, necessiteu els ingredients següents:
- 300 g de gambes pelades;
- 100 g de formatge ratllat;
- 150 g de salmó lleugerament salat;
- 2 calamars;
- 2 tomàquets;
- Caviar vermell;
- maionesa;
- verds.
Bullir els calamars i les gambes. Talleu el salmó, talleu els tomàquets i els calamars a trossets. Poseu els ingredients en un bol, afegiu-hi gambes i formatge. Salpebreu l'amanida amb maionesa i barregeu-ho tot bé. Decorar amb caviar vermell i herbes.
Pas 2
Amanida de gambes i iogurt
Es tracta d’una amanida molt lleugera, dietètica i vitamínica. És molt adequat per dinar o sopar cada dia.
Per cuinar, necessiteu els ingredients següents:
- 300 g de gambes en closca;
- enciam iceberg ;
- 2 cogombres;
- 2 tomàquets;
- herbes fresques;
- 1 pot de iogurt natural.
Bulliu les gambes en aigua lleugerament salada i peleu-les. Talleu el cogombre a anelles (podeu pelar-lo prèviament). Talleu el tomàquet a mitges anelles fines. Agafeu un bol d’amanides, poseu-hi gambes, verdures picades i afegiu-hi verdures picades. Aboqueu sobre el iogurt i serviu-ho. El plat s’ha de consumir immediatament.
Pas 3
Gambes "Abundància"
Aquesta amanida té una combinació inusual d’ingredients que sorprendrà a tots els convidats de la vostra taula festiva.
Per cuinar, necessiteu els ingredients següents:
- 300 g de gambetes;
- 300 g de calamar;
- 100 g de pals de cranc o carn;
- 200 g de blat de moro en conserva;
- 2 ous;
- 100 g de formatge;
- 1 pebrot;
- 1 poma àcida;
- 1 llimona.
Bulliu les gambes, refredeu-les i peleu-les. Talleu els calamars i fregiu-los en una paella amb una mica d’oli. Cal fregir-ho diversos minuts, sense deixar de remenar. Bullir els ous durs, refredar i triturar. Talleu les barretes de cranc o la carn a daus. Formatge ratllat. Poseu el blat de moro, els ous, els calamars i les gambes en un bol d’amanides. Espolvoreu amb formatge i amaniu-ho amb maionesa. Decoreu l'amanida amb pebre, una falca de poma i llimona.
