El deliciós borscht deliciós preparat segons aquesta recepta no deixarà indiferents ni les mestresses de casa més exigents, ja que té un color i aroma rics, però també requereix molt poc temps. I el més important és que es conserven totes les propietats útils dels productes a causa del processament en una cuina múltiple.
És necessari
- - 2 pàg. aigua;
- - 300 g de porc;
- - 1 ceba;
- - 2 patates;
- -1 remolatxa;
- - 1 pastanaga;
- - 200 g de col blanca;
- - 2 cullerades. l. salsa de tomàquet amb all;
- - 3 cullerades. l. oli d’oliva;
- - sal;
- - pebre negre mòlt;
- - pebre vermell mòlt;
- - Llorer;
- - grans de pebre negre;
- - anet sec.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, cal preparar el menjar.
Pas 2
Talleu el porc a trossets de 3x4 cm i després peleu la ceba i talleu-la ben fina. Peleu les pastanagues, la remolatxa i les patates.
Pas 3
Ratlleu les pastanagues i la remolatxa per separat. Talleu les patates a daus petits. Piqueu la col.
Pas 4
Ara cal abocar oli d’oliva al bol multicooker. Poseu-hi carn, pastanagues i cebes. Afegiu salsa de tomàquet d’all i sal i pebre al gust. Gireu el multicooker al mode "Fregir verdures" durant 10 minuts i fregiu la carn amb verdures durant 5 minuts, sense deixar de remenar.
Pas 5
Al cap de 5 minuts, afegiu una mica d’aigua al bol, tanqueu la tapa del multicooker i deixeu-ho coure a foc lent fins que finalitzi el mode. Aboqueu la resta d’aigua, afegiu-hi patates i col. Afegiu all, anet sec i grans de pebre negre. Poseu el multicooker al mode "Sopa". Tanqueu la tapa i deixeu-ho coure 20 minuts més.
Pas 6
Finalment, al cap de 20 minuts, poseu una fulla de llorer al borscht i deixeu-la 15 minuts més amb la tapa tancada sense escalfar per infondre. Aboqueu el borscht perfumat a les plaques, afegiu-hi verdures si ho desitgeu.
