Cuinar les patates al forn en tascons al forn és molt fàcil i ràpid. Aquest plat serveix com una gran alternativa a les patates fregides. Falques de patata: suau i saborós a l'interior i cruixent i vermellós a l'exterior decoraran la vostra taula.
És necessari
- - 1, 1-1, 4 kg de patates
- - 1/4 culleradeta de sal
- - pebre negre acabat de moldre
- - 1 culleradeta de romaní sec o unes branques de romaní fresc
- - 1 cullerada d'oli d'oliva
- - 3 cullerades de formatge parmesà ratllat
Instruccions
Pas 1
Peleu i renteu les patates. Talleu cada tubercle en dues meitats i després en rodanxes petites.
Pas 2
Col·loqueu les falques de patata en una cassola i coeu-les 5 minuts. Han de romandre fermes després de bullir.
Pas 3
A continuació, eixugueu-los i poseu-los sobre un paper de forn cobert amb paper sulfuritzat.
Pas 4
Condimentar amb sal, pebre negre i romaní. Regueu-ho amb oli d’oliva i remeneu-ho una mica, de manera que les espècies i l’oli es reparteixin uniformement sobre les falques de patata.
Pas 5
Escampeu parmesà per sobre i torneu-ho a remenar.
Pas 6
Coure al forn a 200 ° C fins que el fons de les patates estigui lleugerament daurat i daurat. A continuació, baixeu la temperatura del forn 5 minuts i, a continuació, torneu a augmentar-la durant uns minuts.
Pas 7
Deixeu refredar uns minuts i serviu-ho com a guarnició amb crema agra i alls, o simplement com a guarnició.
