Les galetes Les galetes de Nantes són un plat de cuina francesa. Va passar a la ciutat de Nantes. La delicadesa resulta molt saborosa, tendra i ideal per beure te familiar.
És necessari
- - 1 rovell d'ou
- - 1 ou
- - 50 g de mantega
- - 150 g de farina
- - 75 g de sucre moreno granulat
- - una mica de sal
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, combineu la mantega i una mica de sal. A continuació, afegir el sucre granulat i batre bé amb una batedora fins que quedi homogeni.
Pas 2
Afegir l’ou i batre. Aboqueu la farina en un raig petit, barregeu-ho tot bé i pasteu la massa. Resultarà genial.
Pas 3
Escampeu farina al tauler. A continuació, estireu la massa de 4-5 mm de gruix. Amb un got, retalleu cercles de 3,5-5 cm de diàmetre.
Pas 4
Col·loqueu les galetes sobre un paper de forn folrat amb paper de forn. Raspalleu les galetes amb rovell. Utilitzeu una forquilla per fer patrons entrecreuats.
Pas 5
Col·loqueu-ho al forn preescalfat a 180 graus i coeu-ho durant 15-20 minuts, fins que estigui daurat.
Pas 6
Traieu la safata del forn del forn. Refrigeri i serveixi.
