Hi ha un motiu per consentir-vos, familiars i amics, preparant una cassola contundent amb cols de Brussel·les. Les mandonguilles perfumades al forn amb formatge i col són una delícia.
És necessari
- - 600 g de cols de Brussel·les;
- - 400 g de filet de pollastre picat;
- - sal;
- - pebre negre mòlt;
- - 4 cullerades L. iogurt natural o crema agra;
- - 200 ml de brou o llet;
- - 80 g de formatge ratllat.
Instruccions
Pas 1
Condimentar el filet de pollastre amb sal, pebre, picar-lo finament i enrotllar-lo en boles petites-mandonguilles. Col·loqueu les mandonguilles en un plat greixat. Poseu la col per sobre.
Pas 2
Aboqueu el brou barrejat amb 4 cullerades. l. iogurt natural o crema agra, afegiu-hi 2 cullerades. suc de llimona. Coure-ho tapat durant 10-20 minuts.
Pas 3
Traieu la tapa, espolseu-hi formatge ratllat i enforneu-ho fins que estigui daurat.
