Es tracta d’una amanida fantàstica i fàcil de preparar. S'ha de coure per capes. Aquest plat és perfecte per a esdeveniments importants de la vida dels amants. Per exemple, el dia en què es van conèixer o es van casar, o simplement es van adonar que no podien viure l’un sense l’altre. Aquesta recepta és només per a aquesta ocasió.
És necessari
- - arengada - 1 unitat;
- - ceba - 1 unitat;
- - patates - 4 peces;
- - pastanagues - 3 peces;
- - remolatxa - 3 unitats;
- - tomàquet - 2 peces;
- - julivert;
- - maionesa;
- - olives - 3 peces;
- - ous de guatlla - 2 peces;
- - ou de gallina -1 unitat;
- - ceba verda;
- - vinagre i sucre.
Instruccions
Pas 1
Bullir la remolatxa, les pastanagues, les patates i els ous. Tres verdures sobre un ratllador gruixut, netegeu l'arengada i talleu-la finament. Posem la nostra amanida en forma de dos cors en un plat.
Pas 2
1a capa - arengada. 2n - cebes, pre-marinades durant 2 hores en aigua amb vinagre i una mica de sucre. 3a capa: patates ratllades.
Pas 3
4a capa: poseu remolatxa al cor esquerre, pastanagues a la dreta. 5è - al contrari, a l'esquerra - pastanagues, a la dreta - remolatxa. Totes les capes, excepte la part superior, estan recobertes de maionesa. Comencem a decorar.
Pas 4
A partir dels ous de guatlla tallats per la meitat i les olives formem ulls, celles, nassos. D'un ou de gallina - mans. Posem unes branques de julivert a la mà esquerra i fem roses a partir d’un tomàquet: obtindreu un ram. Vam tallar l’arc per a la "nena" de tomàquet i ceba verda, la explosió per al "noi" - de les plomes de ceba verda. Els llavis també estan fets de tomàquet.
