Si voleu cuinar alguna cosa inusual per a la taula festiva, sempre podeu preparar l’amanida exòtica amb pinya i pollastre. Es prepara a partir de productes força normals, però resulta que té un gust increïble.
És necessari
- - Pit de pollastre - 2 peces;
- - Pinya en conserva - 1 llauna;
- - Olives - 1 pot;
- - Formatge dur - 0,2 kg;
- - Xampinyons en vinagre - 250-300 grams;
- - Dents d'all - 1-2 peces;
- - Maionesa al gust.
Instruccions
Pas 1
Bullir el filet de pollastre, posar-lo en un plat i refredar-lo. Talleu-les a tires o a daus petits, poseu-les en un plat com a primera capa.
Pas 2
Obriu un pot de pinyes, escorreu-ne el suc (o beure-ho, si es vol). Traieu la polpa i talleu-la a daus. Col·loqueu damunt del pollastre. Escampeu una mica d'all picat sobre la capa i raspalleu-ho amb maionesa.
Pas 3
Obriu un pot de xampinyons. Traieu els bolets, si cal, dividiu-los en trossos més petits. Repartiu-ho per les pinyes. Col·loqueu el formatge a sobre, trossejat a daus de 2-3 cm de gruix.
Pas 4
Ara només queda decorar l’amanida amb meitats d’olives i servir. Però si teniu l'oportunitat de deixar-lo a la nevera durant 1-2 hores, és molt bo. Durant aquest temps, esdevindrà més intens, sucós i tendre.
Pas 5
Encara cal afegir que podeu cuinar l’amanida exòtica amb pinya i pollastre per qualsevol dia de festa: ja sigui per Cap d’Any o el 8 de març, o per a un aniversari o aniversari. El gust d’aquest plat agradarà a tothom que només el tasti.
