La cuina casolana sempre serà la millor, per molt deliciosos que se serveixin en restaurants cars. A casa, podeu cuinar una autèntica obra d’art culinari. Per exemple, rotllets de carn amb salsa de prunes.
És necessari
- - porc - 500 grams;
- - prunes - 300 grams;
- - formatge dur, carn seca - 50 grams cadascun;
- - salsa de soja - 2 culleres;
- - un gra d'all;
- - suc de llimona - 1 cullera;
- - pebre, sal, midó, farigola;
- - oli vegetal per fregir.
Instruccions
Pas 1
Piqueu el filet de porc, bateu-lo. Espolvoreu amb sal i pebre. Col·loqueu un cub de formatge i una llesca de carn al centre de cada tros. Desenvolupar.
Pas 2
Escalfeu l'oli en una paella, fregiu els rotllets fins que quedin daurats.
Pas 3
Traieu les llavors de les prunes, poseu-les en una cassola, afegiu suc de llimona, midó, salsa de soja, espècies, poseu-les a ebullició.
Pas 4
Aboqueu els rotllets preparats amb la salsa resultant, coeu-los junts a foc lent. Afegiu el gra d'all picat al final de la cocció per obtenir sabor. Bon Appetit!
