Hi ha moltes receptes per fer pastissos. No hi ha cap esdeveniment a la nostra vida complet sense ells. Cada mestressa de casa té molts trucs i mètodes per fer massa. Els pastissos són igualment estimats tant pels nens com pels adults, i els pastissos amb addició de llet condensada es consideren especialment saborosos. Són molt fàcils de preparar i tenen un gust delicat. Aquests productes solen estar decorats amb flocs de coco, xocolata ratllada i fruites.
És necessari
-
- per a la prova:
- ou (4 unitats);
- sucre (3 tasses);
- kefir (2 gots);
- refresc (2 culleradetes);
- sal (1/2 culleradeta);
- vinagre (1 culleradeta);
- cacau (3 cullerades);
- farina (3 tasses);
- Per a la crema:
- mantega (500 g);
- llet condensada (1 llauna).
- Plats:
- Bol;
- mesclador;
- tamís;
- forma dividida;
- paper alimentari.
Instruccions
Pas 1
Agafeu un bol i la batedora, bateu els ous, afegiu sucre i sal.
Pas 2
A cada got de kefir, extingiu una cullerada de refresc amb vinagre i afegiu kefir a la massa batuda.
Pas 3
Agafeu un colador i tamiceu la farina de cacau. Combineu-ho gradualment amb la massa dels ous. Pastar la massa.
Pas 4
Preescalfeu el forn a 180 C.
Pas 5
Col·loqueu el paper de forn de forma dividida.
Pas 6
Poseu-hi 1/3 de la massa, aplaneu-la i poseu-la al forn durant 15-20 minuts.
Pas 7
Gireu el pastís acabat sobre la reixeta i traieu el paper.
Pas 8
Coeu dos pastissos més de la mateixa manera.
Pas 9
Per preparar la nata, batre bé la mantega estovada amb llet condensada amb una batedora.
Pas 10
Lubriqueu els pastissos refredats amb la crema resultant.
Pas 11
Col·loqueu els pastissos uns sobre els altres. Podeu decorar el pastís amb xocolata ratllada i fruits secs picats: nous, avellanes o ametlles. El pastís de llet condensada està a punt!
