Magrana, nous, formatge feta, olives: aquesta amanida amb tonyina en conserva serà un plat deliciós per dinar o en una taula festiva per als hostes.
És necessari
- Ingredients per a 6 racions:
- 350 grams de tonyina blanca
- 1/2 tassa de maionesa
- 2 culleradetes de suc de llimona
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/8 culleradeta pebre blanc
- 1/4 tassa de llavors de magrana
- 1/4 tassa de nous
- 10 olives grans
- 2 paquets de formatge feta
Instruccions
Pas 1
L'amanida de tonyina en conserva, la recepta de la qual es descriu en aquest article, requereix una selecció acurada de llavors de magrana. Si ho fareu vosaltres mateixos, talleu amb cura la magrana amb un ganivet. Submergiu-lo en un bol d’aigua i utilitzeu els dits per seleccionar amb cura els grans. L’aigua no canviarà el gust de les mongetes. Escórrer les pel·lícules de pelussa i granat.
Pas 2
Obriu una llauna de tonyina i escorreu el líquid. Col·loqueu la tonyina en un bol. Afegiu suc de llimona i maionesa. L’amanida de tonyina en conserva ha de sortir sense excés de líquid.
Pas 3
Afegiu-hi les nous, deixant unes quantes per guarnir. L’amanida de tonyina i formatge quedarà molt maca si hi poseu meitats de nous.
Pas 4
Escorreu i talleu les olives a quarts i poseu-les en amanida de tonyina en conserva.
Pas 5
Escorreu els paquets de feta, talleu el formatge a daus i afegiu-lo al bol.
Pas 6
Salpebreu l'amanida de tonyina en conserva amb sal i pebre blanc.
Pas 7
Deixeu uns pessics de llavors de magrana per decorar. Afegiu la resta de grans a l’amanida.
Pas 8
Remeneu bé l'amanida, però aneu amb compte per evitar danyar les llavors de magrana. Disposar bé les meitats de nou i les llavors de magrana per sobre.
