Com Fer Amanida De Bolets

Com Fer Amanida De Bolets
Com Fer Amanida De Bolets

Taula de continguts:

Anonim

L’amanida no només és saborosa, sinó que també és un plat molt saludable, que sempre conté moltes vitamines útils. Les amanides poden degustar qualsevol cosa: picant o àcid, dolç o salat. Algunes amanides es preparen tradicionalment només a l’estiu, ja que necessiten fruites i verdures fresques, però n’hi ha que es poden preparar durant tot l’any.

Com fer amanida de bolets
Com fer amanida de bolets

És necessari

    • Per a l’amanida de xampinyó amb pèsols:
    • Xampinyons frescos -200 g
    • Patates-250 g
    • Pèsols verds en conserva - 100 g
    • Maionesa-100 g
    • Verds i sal opcionals
    • Oli d’oliva-50 g
    • Per a amanides de bolets en escabetx amb pebrots picants:
    • Bolets en escabetx-200 g
    • Cogombres frescos-200 g
    • Pebre picant-100 g
    • Pasta de tomàquet-30 ml
    • Mostassa
    • verds
    • sal i sucre al gust

Instruccions

Pas 1

Amanida de xampinyó amb pèsols verds

Aquesta amanida és molt fàcil de preparar i trigarà un mínim de temps i, sobretot, totes les matèries primeres es poden comprar en qualsevol època de l’any.

Pas 2

En primer lloc, els bolets s’han de rentar, pelar i bullir en aigua condimentada fins que estiguin tendres. A continuació, refredeu-los i talleu-los a daus petits, i després fregiu-los amb oli d’oliva.

Pas 3

Bulliu les patates a la pell, peleu-les i talleu-les a daus també.

Pas 4

A continuació, combineu els xampinyons fregits, les patates i els pèsols en conserva i afegiu maionesa, sal i podeu decorar amb herbes o podeu afegir verds a l'amanida mateixa i barrejar-los amb la massa resultant.

L'amanida està llesta, la podeu servir a taula.

Pas 5

Amanida de bolets en escabetx amb pebrot picant

Peleu els pebrots picants de les llavors i talleu-los a tires fines.

Pas 6

Talleu els cogombres i els bolets en vinagre a daus petits.

Pas 7

Cal triturar els alls.

Pas 8

A continuació, barregeu-ho tot i afegiu-hi sal, sucre, pasta de tomàquet, mostassa i oli vegetal.

Pas 9

Barregeu-ho tot bé, l'amanida està llesta per menjar, podeu guarnir amb fulles de julivert.

Recomanat: