Una amanida inusualment saborosa i delicada amb un disseny original es convertirà en un autèntic exòtic a la vostra taula. És perfecte tant com a plat principal com a aperitiu. És extremadament fàcil preparar-lo, però la seva eficàcia no en pateix.
És necessari
- - 1 llauna de conserves de tonyina;
- - 3 cogombres en conserva;
- - 3 ous;
- - 1 munt de verds, enciams, cebes i anet;
- - maionesa;
- - 1 paquet de tartaletes.
Instruccions
Pas 1
Poseu la tonyina en conserva en un plat, traient l’excés de líquid i traient els ossos. Tritureu-ho bé amb una forquilla per obtenir una consistència suau.
Pas 2
Peleu els ous durs i talleu-los a daus petits.
Pas 3
Esbandiu els cogombres en vinagre sota l’aigua corrent, talleu-los finament. Traieu l'excés de suc.
Pas 4
Rentar les herbes i assecar-les amb una tovallola de paper. Piqueu les cebes verdes: plomes i anet en anells prims.
Pas 5
En un bol profund separat, combineu tots els ingredients preparats en ordre: afegiu primer tonyina, després ous, adobats i herbes. S’ha de condimentar tota la barreja amb maionesa.
Pas 6
Renteu els enciams, eixugueu-los amb un paper absorbent. A continuació, a cada tartaleta, poseu una fulla d’enciam al fons. Col·loqueu la barreja a sobre de cada full.
Pas 7
Per afegir una bonica impressió estètica al plat, decoreu-lo amb herbes, olives o olives, també podeu afegir-hi uns ous vermells i una rodanxa de cogombre fresc per sobre.
