Com Fer Amanida De Bolets Fregits

Com Fer Amanida De Bolets Fregits
Com Fer Amanida De Bolets Fregits

Taula de continguts:

Anonim

Qualsevol gourmet podrà apreciar l’amanida de bolets fregits. Sorprengui els seus convidats amb una extraordinària ració de bolets.

Aquest plat és ideal per acompanyar pollastre o un altre plat de carn.

Com fer amanida de bolets fregits
Com fer amanida de bolets fregits

És necessari

  • Per a l'amanida:
  • -650 grams de bolets
  • -3 culleradetes oli d’oliva
  • -2 grans d'all
  • -1/2 culleradetes romaní picat
  • -1/8 culleradeta de sal
  • -1/8 culleradeta de pebre mòlt
  • -2 petits ramells d'amanida xinesa
  • -1/4 tassa de pacanes torrades (nous)
  • Per repostar:
  • -2 cullerades de vinagre balsàmic
  • -1/2 culleradetes mostassa de dijon
  • -1/2 culleradetes amor
  • -1/4 culleradeta de romaní sec picat
  • - una mica de sal i pebre
  • -1 cullerada d'oli d'oliva

Instruccions

Pas 1

Preescalfeu el forn a 300 graus. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat.

Pas 2

En un bol mitjà, barregeu bé els bolets amb l’oli d’oliva. Afegiu all, romaní, sal i pebre.

Pas 3

Esteneu tota la barreja de bolets del pas 2 sobre paper sulfuritzat. Es cou al forn durant uns 15 minuts, fins que els bolets estiguin rossos.

Pas 4

Esbandiu bé l'amanida xinesa sota aigua corrent, talleu les arrels. Tallat a trossos petits i recorda amb les mans.

Pas 5

En un bol gran, combineu l'amanida xinesa amb els ingredients preparats del forn. Barregeu-ho tot bé. Afegiu oli d’oliva si cal.

Pas 6

En un bol petit, feu el condiment balsàmic, la mostassa, la mel, el romaní, la sal i el pebre. Regueu sobre l’amanida abans de servir-la. Bon Appetit!

Recomanat: