Per a tots els vegetarians i les persones en dejú.
És necessari
- 1 tassa de carn de soja
- 4 gots d’aigua;
- 1 ceba;
- 1 tomàquet;
- 1 pebrot dolç;
- 1 pebre - xili;
- 1 culleradeta oli vegetal;
- 2 - 3 grans d'all;
- 1 cda pasta de tomàquet;
- 1 cda salsa de soja;
- Gingebre en pols, pebre i sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Bullir aigua amb 1 culleradeta de sal, posar-hi la "carn" i deixar-la inflar (uns 40 minuts).
Pas 2
Preescalfeu una paella, poseu-hi cebes picades, pebrots, pebrots, all picat. Aboqueu-hi gingebre en pols, sal i pebre. Cuinar fins que les cebes quedin translúcides.
Pas 3
Premeu la "carn", tallada a tires, posada en una paella. Guardeu un got d’aigua de la "carn", diluïu-hi la pasta de tomàquet i la salsa de soja. Piqueu el tomàquet a daus, afegiu-lo a la paella amb aigua. Cuini a foc lent uns 15 minuts. Ideal amb arròs.
Bon Appetit!
