És necessari
- - 800 grams de patates petites
- - 50-60 grams de mantega
- - 100 grams de sèmola
- - un terç d’una culleradeta de pebre negre mòlt
- - una mica de llúpol-suneli o una altra barreja d'espècies
- - oli vegetal
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les patates, peleu-les si voleu. Talleu els tubercles més grans per la meitat.
Pas 2
Col·loqueu les patates en un cassó, tapeu-les amb aigua i coeu-les fins que estiguin mig cuites (només no les feu massa).
Pas 3
Escorreu el motlle de patates. Desfeu la mantega. Col·loqueu cada tubercle en una forquilla, submergiu-lo en oli i prepareu-lo amb sèmola.
Pas 4
Col·loqueu les patates en un plat de forn, oli i espolvorejades amb sèmola. Condimentar amb llúpol suneli, sal i pebre.
Pas 5
Coure al forn a 200 graus durant 40 minuts. Serviu les patates com a plat independent, amb arengades o adobats com a aperitiu.
