Els plats de patates són deliciosos. Tot i això, la pràctica ha demostrat que no tothom pot cuinar delicioses patates cruixents. Només hi ha algunes recomanacions, sabent quines, podeu cuinar aquestes patates més saboroses que a McDonald's.
És necessari
-
- 3 tubercles grans de patata,
- ½ culleradeta de sal
- 1 cullerada d'oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Peleu i renteu les patates fins que quedin brillants. Talleu-lo a daus. És millor si tenen el mateix gruix. A continuació, assegureu-vos d'esbandir les patates amb aigua corrent de manera que l'excés de midó es renti. I, sobretot, assecar-lo amb una tovallola de neules. Cal fer-ho amb cura perquè les peces no es trenquin.
Pas 2
Col·loqueu les patates en una paella calenta amb oli de gira-sol. Agiteu la paella per distribuir les falques de patata uniformement sobre la paella. I no hi haurà esquitxades. Això assegurarà una deliciosa escorça cruixent.
Pas 3
Deixeu les patates en pau fins que les rodanxes comencin a daurar-se. És a dir, al cap de 5 minuts, agafeu una de les llesques amb una forquilla o una espàtula, mireu el grau de color vermellós. Si ha aconseguit el resultat desitjat, doneu-li la volta.
Pas 4
Remeneu-ho tot. Quan agafeu patates fregides ja preparades, heu d’intentar fer el got d’oli. Sal i cruixent per a la vostra salut. Però és probable que aquest aliment sigui nociu. Com que no hi ha res útil en aquest plat. Si saborós no vol dir sa.
Pas 5
Recordeu que l’oli de greixos profunds no s’hauria de cremar, no hauria de fumar i no l’hauríeu de fer servir una vegada i una altra. És cancerigen. Tanmateix, si l’ignoreu, gaudireu d’aquest menjar.
