Els plats en forma de cor semblen molt impressionants a la taula. No només poden ser amanides, pastissos, pastes, sinó també ous remenats. Fregit en forma de cor, aquest plat diari sembla festiu.
Com expressar els seus sentiments al seu ésser estimat d’una manera original? Això es pot fer preparant-li un plat en forma de cor. Si encara no sou un cuiner amb experiència, fregiu ous remenats normals perquè el vostre ésser estimat ho entengui tot sense paraules.
Ous remenats "cor"
Hi ha diverses maneres de preparar aquest plat. Si hi ha un tallador especial de galetes en forma de cor, és fantàstic. Es posa al mig de la paella. Ho escalfen una mica, hi aboquen una mica d’oli vegetal i hi aboquen amb compte el contingut de l’ou.
Hi ha paelles especials amb un recés en forma de cor. És encara més fàcil cuinar-hi ous remenats.
Podeu fer aquest plat amb salsitxes. Millor agafar-ne de llargs. Es tallen per la meitat al llarg de la longitud, sense arribar a la vora de 2 cm. Aquest lloc sense tallar serà el centre superior del cor. La salsitxa es dobla en forma de cor i les vores inferiors es tallen junt amb un escuradents.
La forma comestible es col·loca en una paella, es fregeix a foc lent amb la tapa tancada durant un minut i es condueix un ou a aquesta gràcia culinària. Després d’això, no podreu tapar la paella amb una tapa, si no, el rovell es tornarà blanc. Recordeu condimentar amb sal i ruixar-hi algunes herbes picades abans de servir-les.
Dolços
Si el vostre ésser estimat és dolç, feu-li un pastís en forma de cor. No és gens necessari tenir aquesta forma. Quan els productes al forn estiguin a punt, col·loqueu un tros de pergamí, talat com vulgueu, a sobre i retalleu l’excés. Esmicolar les restes i escampar-les per la part superior i els costats del pastís.
Primer cal untar-ne la part central, els costats i la part superior amb nata i, a continuació, ruixar-les amb molles. Les empanades, les galetes en forma de cor seran un bon regal per Sant Valentí.
La fantasia pot ser il·limitada. Per què no fer gelatina per a un ésser estimat? Pot ser llet, fruita, baia, cafè. La massa amb gelatina dissolta s’aboca en un motlle format en forma de cor. Quan la delícia s’hagi solidificat bé a la nevera, ja la podeu servir.
Amanides
Les amanides disposades en forma de cor decoraran la taula festiva. Fins i tot un "Olivier" normal adquirirà un nou so si ho organitzeu d'aquesta manera. Podeu fer una amanida de pollastre, distribuir-la per capes, en forma de cor.
Ingredients:
- 300 g de pit de pollastre bullit;
- 200 g de bolets fregits;
- 150 g de formatge;
- sal, maionesa.
L'amanida es prepara ràpidament. En un plat ample, cal posar el pit i la cullera picats per donar a la base la forma desitjada. Es posa un formatge a sobre del pollastre i es posen bolets fregits (refredats) trossejats. Aquest ordre de capes es repeteix 1-2 vegades més. Cada capa s’empassa amb maionesa, s’afegeix lleugerament. Recordeu fer servir una cullera per donar forma a les capes en forma de cor.
Podeu mimar els vostres éssers estimats i vosaltres mateixos amb plats tan deliciosos i originals.
