El dia de Sant Valentí, podeu complaure la vostra ànima bessona amb un original sopar romàntic. El pastís en forma de cors es convertirà en la decoració principal de la taula festiva i crearà un ambient d’amor i tendresa.
És necessari
- - esmalt de xocolata
- - cireres congelades o fresques
- - 3 ous
- - 100 g de mantega
- - 2 culleradetes gelatina
- - 3 cullerades. l. Sàhara
- - 250 g de crema de llet
- - 1 culleradeta pols de coure
- - 3 cullerades. l. amor
- - refresc
- - 100 g de nous
Instruccions
Pas 1
Desfeu la mel, la mantega i el sucre a foc lent. Mentre bull, afegiu el bicarbonat de sodi a la punta d’un ganivet a la barreja i barregeu bé.
Pas 2
Batre els ous, el sucre i la massa de mel cuita amb una batedora. Tireu la barreja amb farina i pols de coure. Per a una major preparació del pastís, necessitareu motlles de silicona en forma de cor. Poseu els espais en blanc al forn durant 20-30 minuts.
Pas 3
Piqueu bé les cireres en una batedora amb sucre i gelatina preparades prèviament segons les instruccions. Refrigereu la barreja durant 30 minuts.
Pas 4
Raspalleu la base del pastís amb crema de cireres, espolseu-les amb nous picades i cobriu-les amb cobertura de xocolata desfeta. Decoreu cada cor amb cireres per sobre.
