Per alguna raó, moltes mestresses de casa ara prefereixen comprar postres ja fets, creient que trigarà molt a cuinar a casa. Un entrepà de plàtan amb mató i crema de maduixes es prepara en quaranta minuts (això no és tant), resulta una delicadesa molt delicada. Així que no us penedireu del temps dedicat a cuinar les postres.
És necessari
- - mató 18% greix - 200 grams;
- - maduixes fresques - 100 grams;
- - plàtans - 6 peces;
- - una bossa de sucre vainilla;
- - sucre de canya - 3 cullerades soperes;
- - suc de llimona - 1 cullerada sopera;
- - fulles de menta, groselles vermelles, pètals d’ametlla, llimona.
Instruccions
Pas 1
Tritureu el sucre i les maduixes amb una batedora. Afegiu-hi formatge cottage, bateu-ho amb una batedora una vegada més. A continuació, bateu aquesta barreja amb una batedora, refredeu-la a la nevera (mitja hora serà suficient).
Pas 2
Peleu els plàtans, talleu-los al llarg amb un ganivet afilat. Escampeu les meitats de plàtan amb suc de llimona.
Pas 3
Cobriu la meitat dels plàtans amb crema de mató, lliseu-la amb una cullera, cobriu-la amb les meitats restants. Talleu suaument a rodanxes d’uns set centímetres.
Pas 4
Escampeu els entrepans de plàtan resultants amb pètals d’ametlla, guarniu-los amb menta, baies i llimona com vulgueu.
