Ben aviat arribaran les esperades festes de la Resurrecció brillant de Crist. Per descomptat, tothom tindrà pastissos de Pasqua i ous de colors a la taula. Però totes les mestresses de casa volen sorprendre a la seva família i amics amb alguna cosa inusual. Després d’haver posat una amanida en forma de pastís de Pasqua a la taula festiva, i ningú no pot quedar indiferent.
És necessari
- -patates 2 peces
- - filet de pollastre 150 gr
- - ou 4 unitats.
- -pastanaga 2 unitats.
- - xampinyons en vinagre 500 gr
- -maionesa
- -crostons de pa
- - ceba verda
- -Pebre picant
Instruccions
Pas 1
Bullir les patates, les pastanagues i els filets de pollastre. Talleu el filet a quadradets i barregeu-ho amb cebes verdes.
Pas 2
També tallem els xampinyons i ho barregem amb cebes verdes.
Pas 3
Separeu les clares dels rovells dels ous.
Pas 4
Si no teniu un motlle a casa, utilitzeu una ampolla de plàstic tallada de 2 litres per fer aquesta amanida.
Pas 5
Posem aquest formulari en un plat i disposem l’amanida per capes:
Primera capa: patates ratllades.
Segon: filet de pollastre amb ceba verda.
Tercer: pastanagues ratllades.
Quart: xampinyons picats.
Cinquè: tres rovells d’ou.
Pas 6
Repetiu les capes fins a la part superior, intentant apisonar l’amanida. Unteu cada capa amb maionesa.
Pas 7
Tritureu els crostons en pols. Cobriu l’amanida amb una fina capa de maionesa. Poseu crostons grans a la part superior per afegir volum al pastís i enganxeu-ne el pastís amb cura.
Pas 8
Encara tenim clares d’ou. Ratlleu-les amb un ratllador fi, barregeu-les amb maionesa i poseu-les a sobre de l’amanida de pastís.
Pas 9
A partir de pebrot dolç, podeu retallar les lletres XB i decorar el pastís, o simplement podeu tallar a daus.
