Fer gelats casolans és en realitat molt senzill. Només cal que seguiu les instruccions per, finalment, mimar-vos a vosaltres i als vostres éssers estimats amb un deliciós gelat de iogurt de llimona i gingebre.
És necessari
- Per a sis racions:
- - aigua - 3/4 tassa;
- - sucre - 3/4 tassa;
- - xarop de blat de moro lleuger - 1/4 de tassa;
- - iogurt natural - 1 got;
- - llet de mantega - 1 got;
- - suc de llimona - 1/4 tassa;
- - gingebre ratllat - 2 culleradetes;
- - ratlladura de llimona - 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Combineu aigua, xarop de blat de moro, sucre i gingebre en una cassola. Col·loqueu el cassó a foc mig i remeneu fins que es dissolgui el sucre.
Pas 2
Feu bullir la barreja dolça, coeu-la durant dos minuts. Colar en un recipient petit i refrigerar.
Pas 3
Afegiu la ratlladura de llimona, el suc de llimona, la llet de mantega i el iogurt a la barreja refrigerada, barregeu-ho tot, traslladeu-lo a un recipient o gelateria.
Pas 4
Posar al congelador un parell d’hores, remenant cada mitja hora.
