Els panellets de patata són presents a les receptes de diverses cuines. S’estimen perquè són fàcils de cuinar. El plat resulta abundant i saborós. El principal producte insubstituïble d’aquest plat són les patates.
És necessari
- patates fresques - 4 unitats.,
- sal: un pessic
- all - 2 grans,
- pebre negre, mòlt - ¼ culleradeta,
- oli vegetal - 50 g.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu i peleu les patates. Ratlleu sobre un ratllador gruixut en un bol profund. Peleu els alls, aixafeu-los amb el costat pla d’un ganivet. A continuació, trossegeu-ho finament. Combineu l'all i la sal amb la massa de patata ratllada.
Pas 2
Escalfeu una paella a foc fort amb oli vegetal. Formeu els panellets amb una cullerada. La seva forma hauria d’assemblar-se a les costelles. Col·loqueu els productes semielaborats en una paella calenta. Feu servir una forquilla per prémer les patates per fer que el panellet de patata sigui sencer. Fregiu-los pels dos costats. Es pot reduir la calor de la paella mentre es dóna la volta. La disponibilitat està determinada pel color daurat del producte.
Pas 3
Poseu creps de patata en un plat, guarniu-les amb herbes, crema agra. Feu la vostra salsa preferida, si ho desitgeu.
