El còctel de marisc conté gambes, musclos, calamars i pop. Els plats que contenen marisc són increïblement saborosos i molt saludables per si mateixos. Però es poden diversificar. Darrerament, diverses amanides amb còctels de mar guanyen cada vegada més popularitat.
Instruccions
Agafeu una cassola petita i hi aboqueu aigua. Enceneu els fogons i poseu una olla amb aigua per escalfar.
Aboqueu el batut de marisc congelat en una cassola i afegiu-hi una mica de sal al gust.
Mentre es prepara el còctel, preneu una poma verda i renteu-la. Peleu la fruita i talleu-la a daus petits. Obriu el pot de pinya en conserva. Escorreu el suc en un got. Traieu les rodanxes de pinya i talleu-les també a daus. Si feu servir pinyes enllaunades que es tallen a trossos, assegureu-vos que no siguin massa grans.
Renteu les fulles d’enciam. Passeu el còctel de marisc cuit de la paella a un plat i deixeu-lo refredar.
Agafeu un bol per a la futura amanida. Arrenca les fulles d’enciam verd amb les mans i col·loca-les amb cura en un bol. Poseu-hi el còctel de mar bullit a sobre, afegiu-hi rodanxes de pinya i poma i amaniu-ho amb maionesa.
Remeneu l’amanida i refrigereu-la durant quinze minuts. Decoreu amb tascons de llimona o llima abans de servir-los.
