El còctel de marisc és l’aliment ideal per preparar aperitius lleugers. Us presentem una recepta per fer un còctel de marisc picant amb salsa.
És necessari
- - 500 g de còctel de marisc;
- - 100 g d'amanida de ruca;
- - 2 grans d'all;
- - salsa de soja;
- - 2 cullerades de suc de llima fresca, oli d’oliva i crema agra al 25%;
- - una culleradeta de sucre de canya;
- - tomàquets secs;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
Escalfeu la mantega i l'oli d'oliva en una paella, fregiu els alls durant uns minuts a foc lent i barregeu-los amb marisc descongelat. Cuini a foc lent durant uns 3-4 minuts i, a continuació, afegeix salsa de soja al gust.
Pas 2
Preparant la salsa per a l’amanida. Barregeu suc de llima, tomàquets, pebrots, oli d’oliva i sucre. Cal remenar perquè es dissolgui completament a la mescla líquida. Només així es pot afegir crema agra. Salpebreu l'amanida amb salsa. Bon Appetit!
