Els pastissos amb albercocs secs són una delícia per al te amb un aroma i un gust increïblement agradables. Tot i la senzillesa en la preparació, les pastes són excel·lents!
És necessari
- - farina - 3 gots;
- - kefir - 1 got;
- - oli vegetal - 1/2 tassa;
- - llevat sec - 12 grams;
- - sucre - 1 cullerada;
- - sal - 1 culleradeta;
- - albercocs secs o melmelada d’albercocs secs - al gust.
Instruccions
Pas 1
Barregeu mantega amb kefir, sal, sucre en un bol. Escalfeu una mica aquesta barreja.
Pas 2
Tamiseu la farina, barregeu-la amb el llevat. Aboqueu-hi la barreja de quefir, pasteu la massa. Cobriu-lo amb paper film, deixeu-ho mitja hora.
Pas 3
Folreu un paper de forn amb pergamí. Arrenceu un tros de massa amb les mans, formeu un pastís al palmell de la mà, dins del qual col·loqueu els albercocs secs. Raspalleu els pastissos amb ou o llet.
Pas 4
Esteneu els pastissos sobre una plata de forn, poseu-los al forn durant vint minuts. Deixeu-los coure a 200 graus fins que es daurin. Els pastissos amb albercocs secs estan preparats, prepara te i comença un àpat agradable.
