Els tomàquets són una verdura ideal per omplir amb diversos farcits. Els tomàquets farcits es consideren un berenar bastant lleuger i es couen ràpidament. Els ingredients per al farciment es poden variar periòdicament per crear noves variacions del plat.
És necessari
- –Tomà fresc (6-8 unitats);
- - all al gust;
- –Formatge Mozarella (65 g);
- –Carna de pollastre (170 g);
- –Maionesa lleugera;
- –Basil (3 g);
- –Campinyons marinats (6-8 unitats);
- - arc (mig cap).
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, heu de preparar tasses de tomàquet en les que hi poseu el farcit. Per fer-ho, renteu les verdures, talleu-les amb cura amb un ganivet. Feu talls a l'interior del tomàquet on hi ha les membranes interiors. Traieu la polpa amb una cullera. En fer-ho, intenteu no danyar la part densa. Col·loqueu les tasses de tomàquet resultants cap per avall en un plat.
Pas 2
A continuació, procediu amb el farciment. Bullir la carn de pollastre en aigua amb sal afegida al gust. Piqueu-los a trossos petits amb un ganivet. Si voleu que la carn picada sigui més tendra, podeu triturar el pollastre a la batedora. Col·loqueu la carn picada en un bol i afegiu-hi els bolets picats torrats amb ceba picada. Remeneu.
Pas 3
Agafeu cada tomàquet i ompliu-lo amb el farcit de pollastre, bolets i ceba amb una cullera. No oblideu deixar una mica d’espai a la part superior. Apileu bé la carn picada. Barregeu el formatge ratllat, l'all i la maionesa lleugera per separat. Ompliu les tasses de tomàquet amb aquesta massa fins al final.
Pas 4
Unteu una placa de forn amb oli de cocció i, a continuació, col·loqueu cada tomàquet a una distància de 2-5 cm entre si. Col·loqueu la safata de forn al forn. Es cou al forn uns 20-35 minuts. Escampeu els tomàquets farcits preparats amb alfàbrega i torneu-los a posar al forn durant uns minuts perquè l’espècia desenvolupi el seu aroma.
