Com Cuinar Bolets Farcits Amb Tomàquets Al Forn

Taula de continguts:

Com Cuinar Bolets Farcits Amb Tomàquets Al Forn
Com Cuinar Bolets Farcits Amb Tomàquets Al Forn

Vídeo: Com Cuinar Bolets Farcits Amb Tomàquets Al Forn

Vídeo: 🍲CUA DE VEDELLA guisada .. amb vi negre, bolets i xocolata || Receptes de cuina tradicional catalana 2022, Desembre
Anonim

Fins i tot els dies de dejuni, podeu organitzar una festa per a la panxa. Cada dia es poden menjar bolets farcits, deliciosos i apetitosos. A més, és molt senzill preparar aquest plat.

Com cuinar bolets farcits amb tomàquets al forn
Com cuinar bolets farcits amb tomàquets al forn

És necessari

  • - 8 bolets,
  • - 1 pastanaga,
  • - 1 ceba,
  • - meitat de pebrot,
  • - 2 tomàquets mitjans,
  • - 2 grans d'all,
  • - 1 cullerada. una cullerada de salsa de soja
  • - 4 cullerades. cullerades d’oli d’oliva
  • - xili al gust,
  • - alfàbrega al gust,
  • - sal al gust,
  • - pebre negre mòlt al gust.

Instruccions

Pas 1

Esbandiu els xampinyons, separeu les potes i talleu-les a daus petits.

Pas 2

Talleu les pastanagues de la mateixa manera que els bolets. Si es vol, les pastanagues es poden ratllar sobre un ratllador gruixut.

Pas 3

Piqueu la ceba pelada i el gra d'all. Traieu la pell dels tomàquets i talleu-los a daus petits, també talleu el pebrot.

Pas 4

Escalfeu 2 cullerades d'oli d'oliva, cuineu les verdures preparades durant cinc minuts. A continuació, afegiu les cames de xampinyó picades a les verdures. Continueu cuinant el farcit durant cinc minuts més.

Pas 5

Tritureu un gra d’all de qualsevol forma convenient (podeu ratllar-lo) i un xili.

Pas 6

Transferiu els bolets a un bol gran, afegiu-hi un gra d'all picat, el xili, l'alfàbrega, les vostres espècies preferides i dues cullerades d'oli d'oliva, fregueu les espècies als bolets. A continuació, afegiu una cullerada de salsa de soja i remeneu-ho. Proveu-ho amb sal, si no n’hi ha prou, afegiu-hi una mica més de sal.

Pas 7

Farciu els bolets amb el farciment de verdures. Preescalfeu el forn a 200 graus. Coure els bolets durant 15 minuts.

Pas 8

Passeu els bolets farcits al forn a un plat, deixeu-los reposar durant 5-10 minuts, decoreu-los al vostre gust i serviu-los.

Popular per tema