La sopa asiàtica es prepara molt ràpidament, però resulta molt original i saborosa. Definitivament, heu d’intentar diversificar el vostre menú amb una sopa d’aquest tipus.
És necessari
- Necessitarem:
- 1. ceba - 1 peça;
- 2. musclos - 300 grams;
- 3. bolets - 200 grams;
- 4. arrel d’api - 2 peces;
- 5. pastanaga - 1 peça;
- 6. pit de pollastre - 200 grams;
- 7. salsa de soja, vinagre balsàmic, alfàbrega, pebre vermell - al gust.
Instruccions
Pas 1
Bullir el pit de pollastre, tallat a daus, descongelar els bolets (es poden prendre bolets).
Pas 2
Col·loqueu les daus de ceba, pastanaga i api en aigua bullent. Coeu-ho a foc lent durant vint minuts.
Pas 3
Afegiu bolets i pit de pollastre a la sopa. Afegiu-hi salsa de soja, alfàbrega seca, pebre vermell al gust. No us en excediu amb vinagre balsàmic, ja que en necessiteu molt poc.
Pas 4
Al cap de cinc minuts, afegiu els musclos descongelats a la sopa asiàtica i, després de cinc minuts més, es pot servir la sopa. Bon Appetit!
