Una amanida festiva per a qualsevol ocasió. És molt brillant i estratificat. Sembla bonic i força apetitós. Es mereix estar a la taula festiva.
És necessari
- - bolets marinats
- - Pastanagues coreanes
- - Patates bullides
- - pernil
- - cogombre fresc
- - ous bullits
- - maionesa
- - verds
Instruccions
Pas 1
Utilitzeu un cassó profund perquè serà el més convenient per capgirar l’amanida. Poseu els bolets al fons amb les potes cap amunt fins que tot el fons estigui cobert de bolets. Escampeu-hi herbes picades per sobre. A continuació, feu una malla fina de maionesa.
Pas 2
Tallar les pastanagues coreanes perquè no s’estenguin durant el procés de menjar, aportant certs inconvenients. Posa de nou una capa de pastanagues coreanes i malla de maionesa. No unteu la maionesa amb una cullera i no modifiqueu l’amanida, ja que serà molt difícil aconseguir-la. Talleu el pernil a tires fines i col·loqueu-lo a sobre de les pastanagues. Escampeu cada capa amb una xarxa de maionesa.
Pas 3
Ratlleu el cogombre, espremeu-lo i escorreu el líquid. Col·loqueu el cogombre damunt del pernil. A continuació, una capa d’ous i patates. S’han de ratllar.
Pas 4
Agafeu un plat pla gran i tapeu-ne l’olla. Doneu la volta ràpidament. Feu servir una cullera per tocar lleugerament el fons de la cassola i els costats per deixar anar l’amanida. Traieu la paella amb cura. Amanida preparada.
