Hi ha moltes opcions per preparar aquesta amanida amb diversos productes. T’oferim una altra manera de preparar l’amanida Cèsar preferida.
És necessari
- • Carn de pollastre (filet) - 300 g
- • Xampinyons en vinagre - 200 g
- • Tomàquets cherry: 10-15 unitats.
- • Formatge (qualsevol varietat dura) - 40 g
- • Suc de llimona - 20 ml
- • Maionesa: al gust
- • Fulles d’enciam - 1 manat
- • All - 2-3 grans
Instruccions
Pas 1
Bullir la carn de pollastre, tallada a tires fines. Si es desitja, es pot fregir amb mantega.
Pas 2
Talleu els bolets en vinagre a falques.
Pas 3
Talleu els tomàquets cherry per la meitat.
Pas 4
Ratlleu el formatge dur.
Pas 5
Piqueu finament els grans d'all. Si no us agrada l’all, podeu ometre’l o afegir-lo o picar-lo grosserament per deixar-lo en un plat si voleu.
Pas 6
Llàgrima de fulles d’enciam amb les mans.
Pas 7
Per a la salsa, combineu maionesa, formatge i suc de llimona.
Pas 8
En un bol d’amanides, barregeu trossos d’enciam, tires de pollastre, tascons de bolets, trossos d’all picat i meitats de tomàquet cherry.
Pas 9
Aboqueu la salsa uniformement sobre tots els ingredients de l'amanida. I barrejar-ho tot. L'amanida Cèsar amb pollastre i bolets està a punt. El millor és deixar-lo a la nevera una estona abans de servir-lo.
