Els ous es poden utilitzar per fer una gran varietat de plats. Proveu els ous farcits. Es couen molt ràpidament i resulta que el plat no fa vergonya servir-lo en cap festa.
És necessari
- - 5 ous de gallina;
- - conserves de peix;
- - 1 PC. cebes;
- - 50 g de crema de llet;
- - sal;
- - pebre negre mòlt;
Instruccions
Pas 1
Cobrir els ous amb aigua freda i bullir-los amb força. A continuació, deixeu-los refredar lleugerament i peleu-los.
Pas 2
Cal tallar cada ou acabat en dues meitats i eliminar el rovell. Ens serà útil en el procés de cocció.
Pas 3
Preparem el farcit. Obriu un pot de conserves de peix i tritureu-lo amb una forquilla en un recipient petit.
Pas 4
Prepareu cebes. Cal pelar-lo, rentar-lo i picar-lo finament.
Pas 5
Quan talleu cada ou en 2 meitats, us queden els rovells que no s’utilitzen. També s’han de picar amb una forquilla. Afegiu ceba, sal i pebre al peix al gust. Barregeu-ho tot i afegiu-hi els rovells d’ou amb crema de llet a la massa resultant.
Pas 6
El farciment està a punt, només cal omplir els ous. Farciu suaument la clara de cada ou amb la massa resultant per obtenir la forma de l’ou final. Podeu decorar el plat acabat com vulgueu.
