Costella De Pollastre En Patates Ratllades

Taula de continguts:

Costella De Pollastre En Patates Ratllades
Costella De Pollastre En Patates Ratllades

Vídeo: Costella De Pollastre En Patates Ratllades

Vídeo: Fingers de pollastre 2022, Octubre
Anonim

La picada de qualsevol carn sempre és deliciosa. La recepta de la costella de pollastre en patates ratllades està dissenyada per a aquells que estimen les patates fregides. Considerem-ho amb més detall.

Costella de pollastre en patates ratllades
Costella de pollastre en patates ratllades

És necessari

  • - filet de pollastre - 4 peces;
  • - patates - 2 peces;
  • - ou de gallina - 2 peces;
  • - oli vegetal - per fregir;
  • - sal i pebre - al gust;
  • - verds frescos - un munt.

Instruccions

Pas 1

Esbandiu el filet de pollastre, eixugueu-lo lleugerament i batreu-lo amb la part contundent del martell. Feu servir pebre i sal al gust, fregueu la carn batuda amb ells.

Pas 2

Esbandiu i peleu les patates. Amb un ratllador gruixut, ratlleu les patates en un bol profund. Salpebreu-ho i remeneu-ho.

Pas 3

Trencar els ous nets en un bol separat i batre amb un batedor.

Pas 4

Col·loqueu la cassola sobre els fogons, escalfeu-ho bé juntament amb oli vegetal. Submergiu cada tros de filet de pollastre en un ou i després en una massa de patata. Per tal que les patates embolicin bé cada peça, s’han de formar al voltant del filet amb l’ajut de les mans.

Pas 5

A continuació, poseu la costella en una paella i fregiu-la pels dos costats fins que estigui rossa. Per fer el producte fregit i obtenir un bonic color, reduïu el foc de la paella mentre es cou.

Pas 6

Escampeu les costelles de pollastre cuites amb herbes picades i serviu-les. Per tant, les costelles cuites poden ser un plat independent o bé combinades amb un determinat plat secundari.

Popular per tema