Amanida De Bacallà Fumat

Taula de continguts:

Amanida De Bacallà Fumat
Amanida De Bacallà Fumat

Vídeo: Amanida De Bacallà Fumat

Vídeo: Amanida d'arrós amb stracciatella i salmó fumat 2022, Octubre
Anonim

Es tracta d’una amanida delicada i picant que agradarà a molts. Es pot preparar per esmorzar o servir sobre una taula festiva.

Amanida de bacallà fumat
Amanida de bacallà fumat

És necessari

  • - 500 g de bacallà fumat;
  • - 5 peces. patates bullides;
  • - 4 coses. ous;
  • - 3 unitats. cogombres en vinagre o en vinagre;
  • - 1 PC. poma àcida;
  • - 20 ml de maionesa;
  • - 100 g d’herbes fresques;
  • - 5 g de pebre negre mòlt;
  • - sal al gust;
  • - 1 PC. ampolla de plàstic.

Instruccions

Pas 1

Comenceu amb una ampolla de plàstic neta. És millor agafar un volum d’1,5 litres, fins i tot en forma. Amb un ganivet afilat, talleu-lo en anells petits i iguals, de 4-5 cm d’amplada.

Pas 2

Netegeu suaument el bacallà fumat, traieu-ne els caps i les cues, traieu la pell i intenteu eliminar els ossos grans. Tallat a trossos petits.

Pas 3

Renteu i peleu les pomes. Peleu-lo amb un ganivet afilat i traieu-ne el nucli. Talleu les pomes i els cogombres a trossos petits i iguals. Bull els ous durs. Peleu i trossegeu finament, podeu fer servir una batedora o un tallador de verdures. Peleu les patates i talleu-les a daus.

Pas 4

Agafeu els plats en què servirà l’amanida i col·loqueu-los al mig de l’anell de l’ampolla. Llenceu l'amanida i afegiu-hi maionesa, sal, pebre i herbes. Disposar l’amanida en anelles, anivellar la part superior amb una forquilla i refrigerar durant 30 minuts. En servir sobre la taula, els anells s’han de treure.

Popular per tema