Els panellets de civada són un plat deliciós, sa i saludable. Això és només un regal de Déu per a aquells que estimen els dolços, però somien amb una figura esvelta. Però si voleu perdre una mica més de pes, és millor menjar panellets al matí. El millor moment és esmorzar. Menjar panellets de civada sans i perdre pes.
És necessari
- - llet - 0,5 litres
- - ou - 2 unitats.
- - oli vegetal - una cullerada
- - sal al gust
- - farina - 170 grams
- - civada - 130 grams
- - oli vegetal per fregir
Instruccions
Pas 1
Per fer panellets de civada sans, feu una massa. Afegiu dos ous, sal, farina a la llet calenta, barregeu-ho amb una batedora o batedor. Afegiu farina de civada a la massa, remeneu-ho bé. Deixeu reposar cinc minuts i torneu a remenar. Afegiu dues cullerades d’oli vegetal i torneu-ho a remenar. La massa de creps amb farina de civada està a punt.
Pas 2
Preescalfeu bé la paella i aboqueu-hi l’oli vegetal. Quan l’oli s’hagi escalfat, comenceu a coure els panellets de civada. Utilitzeu el farciment per millorar el sabor i els beneficis per a la salut dels panellets de civada.
Farcit de poma i gerds. Renteu tres pomes, peleu-les i talleu-les a tires fines. Escalfeu oli vegetal en una paella, afegiu-hi pomes. Escalfeu-los una mica en una paella i afegiu-hi uns gerds. Tapar i coure a foc lent durant uns minuts. Obriu la tapa i continueu a foc lent durant una estona. Afegiu una cullerada de sucre de canya, deixeu-ho coure a foc lent fins que el sucre es dissolgui i talleu-lo.
Pas 3
Farcit de pèsols. Renteu els pèsols i deixeu-los en aigua freda durant dues hores. Després d'això, coeu fins que bulli. Piqueu finament la ceba i les pastanagues i fregiu-les en oli vegetal en una paella. Afegir als pèsols i barrejar bé. Afegiu anet sec, pebre negre, sal al farcit i barregeu-ho bé. Un cop s’hagi refredat el farcit, farciu-hi els panellets de civada o serviu-los per separat amb els panellets. Estarà boníssim!
