Les cebes són membres de la família Onion. Va rebre el sobrenom de ceba a causa de la semblança externa del cultiu d’arrels amb el nap. Els beneficis de les cebes no només es troben en el seu sabor picant i l’aroma especial, sinó també en les seves propietats curatives.
Les cebes s’han considerat durant molt de temps com un condiment insubstituïble que dóna un sabor picant als plats.
Els científics han descobert que les cebes també contenen una gran varietat de vitamines i altres nutrients.
Si voleu tenir sempre una forma física excel·lent, sovint incloeu aquesta verdura arrel a la vostra dieta. Les cebes contenen oligoelements essencials com el crom, el manganès i el potassi: contribueixen a la crema de dipòsits de greixos i activen el metabolisme. A més, aquesta notable planta és extremadament rica en quercetina, un flavonoide que persisteix fins i tot després del tractament tèrmic, redueix significativament la fatiga corporal.
Segons els resultats de la investigació científica, el consum regular de cebes condueix a la formació d’ossos més forts: conté una substància especial que suprimeix l’activitat dels osteoclasts: cèl·lules multinucleades gegants que destrueixen el teixit ossi.
Les cebes contenen aminoàcids sulfurosos que ajuden a netejar el cos, eliminant-ne les toxines i toxines.
