Com a regla general, amb l’aparició de l’embaràs, una dona comença a supervisar acuradament la seva dieta per proporcionar al nadó totes les vitamines i nutrients necessaris. Després del part, durant el període de lactància, també cal assegurar-se que la nutrició de la jove mare sigui completa. Al mateix temps, es presta atenció no només a la salut del nadó, sinó també a la restauració del cos després de l’embaràs i el part. Quan el nen és molt petit i pren tot el temps i l'atenció de la mare, és molt agradable prendre una tassa de te amb galetes en els rars moments de descans. Si abordeu correctament la qüestió de triar galetes, aquest aperitiu no només serà agradable, sinó que també serà útil.
Tothom sap que, com més gran és la composició de les galetes, menys avantatges té aquesta delícia. És poc probable que el nen es beneficiï d’emulsionants, conservants, margarina, llet en pols o ou en pols, que la majoria dels fabricants afegeixen a les galetes, buscant millorar l’estructura de la massa, augmentar la seva resistència als cultius de floridura i augmentar la vida útil de producte final. Per millorar la qualitat de la llet materna, és aconsellable excloure aquests additius. A més, per a les mares lactants són preferibles les galetes magres que no contenen productes d’origen animal, ja que són més útils per a la figura. Per tant, és millor rebutjar les cookies comprades a la botiga. A més, hi ha moltes receptes per fer galetes magres casolanes que es poden utilitzar durant la lactància. Combineu 250 grams de farina de blat i 2 cullerades de farina d’arròs, afegiu-hi canyella mòlta, cardamom, anís i una mica de safrà al gust. Afegiu sucre granulat al gust. I poseu-hi mitja culleradeta de bicarbonat de sodi. Barregeu bé els components secs i aboqueu-hi 100 ml d’oli vegetal. Remeneu fins obtenir una massa greixosa i esmicolada. Estireu aquesta massa en salsitxes i talleu-la en 30 - 35 trossos. Formeu cadascuna en petites truites i col·loqueu-les sobre una plata de forn seca. Feu una petita sagnat al centre de cada pastís i ompliu-lo amb qualsevol melmelada. Preescalfeu el forn a 200 graus centígrads i coureu les galetes de te magre durant 20 minuts. Refredeu les galetes acabades en una plata de forn i traslladeu-les amb cura a un plat.
Barregeu 1,25 tasses de farina de blat, 1 tassa de civada, 80 grams de coco i 0,25 tasses de sucre granulat. Barregeu 2 cullerades per separat. melassa o mel líquida amb 0,5 culleradetes. bicarbonat de sodi i afegiu 150 ml d’oli vegetal a la barreja. Combineu oli i mescles seques, barregeu bé. Agafeu la massa solta resultant amb una cullerada, formeu boles i traieu-les, pressionant amb el dors de la mà, sobre un paper de forn enfarinat. Es cou al forn durant 12 minuts a 180 graus. Traieu amb cura les galetes toves acabades de la plata de forn, transfereu-les a un plat pla i refredeu-les. D’aquesta manera s’obtenen 52 galetes Anzac tendres, cruixents i esveltes.
La farina de blat es pot substituir per farina sense gluten, cosa que facilita la digestió de les galetes, ja que es creu que l’excés de gluten (gluten, proteïna de blat) té un efecte negatiu sobre l’intestí prim.
Ratlleu 400 grams de polpa de carbassa sobre un ratllador fi i extreu l’excés de suc, que resultarà de 50 a 100 ml. Poseu 0,5 tasses de sucre granulat, 0,75 culleradetes de tassa en un bol amb carbassa preparada. bicarbonat de sodi i la mateixa quantitat de canyella mòlta, 1 tassa de gra de nous, ratllada sobre un ratllador gruixut, així com 1 tassa de farina de cigrons i 0,5 tasses de farina de blat de moro. Unteu un paper de forn amb oli vegetal, repartit sobre un terç de cullerada de la massa resultant, deixant una petita distància entre les galetes. Premeu lleugerament sobre cada bola de massa amb una forquilla. Coure a 200 graus durant 20 minuts. Com a resultat, obtindreu 30 galetes suaus, escalfadores i saludables.
El més útil es pot considerar de forma segura com a galetes crues. L’absència de tractament tèrmic conserva les vitamines, els components de la massa ajuden a netejar els intestins. Un dels problemes més freqüents durant la lactància és la dificultat per eliminar els residus del cos, que és perjudicial no només per a la mare, sinó també per al nen. Menjar galetes crues solucionarà aquest problema suaument. No obstant això, la preparació d’aquestes cookies requereix molt de temps. Tritureu 0,5 tasses de llavors de lli en un molí de cafè i aboqueu 0,25 tasses d’aigua, deixeu-les 15 minuts. A continuació, bateu aquesta barreja amb una batedora fins que la mescla quedi blanca. Afegiu edulcorant al gust. Per exemple, pot ser mel o xarop d’agave. Tritureu 1 tassa de llavors de gira-sol pelades o ametlles en un molí de cafè i barregeu-la suaument amb la barreja de proteïnes batudes. Col·loqueu la massa sobre els fulls de deshidratació. Assecar durant 18 hores, girant-la quan la part superior de la galeta estigui seca. Traieu les galetes seques de les làmines i enganxeu-les junt amb urbech o melmelada d'aliments crus.
