Què menjar i aprimar? Especialment perdre pes a l’abdomen? Aquesta pregunta la fan moltes persones que somien amb un estómac pla i una silueta esvelta. Hi ha realment algun producte alimentari que pugui reduir significativament el greix del ventre? Al cap i a la fi, el greix a la zona de la cintura s’associa amb el treball del sistema endocrí. Sí! Per tant, menjar versus greix. Més aviat, un producte vegetal és un ajudant de l’harmonia.
Es tracta d’un alvocat. Fruit d’un arbre de fulla perenne de la família dels llorers, el Perseu americà. Creix als tròpics i subtropicals del Brasil, EUA, Israel i diversos països africans. És una baia en forma de pera amb carn verda i llavor rodona. El sabor és neutre, delicat, cremós. No és estrany que els asteques anomenessin alvocat - "oli forestal".
Conté greixos vegetals valuosos, àcid oleic, vitamines dels joves - A, D, E contra l'estrès - grups B i PP.
Si mengeu alvocats, podeu ajudar a prevenir la formació de colesterol a la sang. A més, les plaques de colesterol ja existents es descomponen.
L’alvocat regula el metabolisme de la sal aigua i redueix la pressió arterial a causa del contingut de potassi fàcilment digerible. El calci, el fòsfor i el magnesi ajudaran a combatre l’anèmia. L’alvocat té un efecte laxant suau.
Un efecte tan complex de l’alvocat sobre el cos humà el caracteritza com a antiestrès i rejovenidor. Segons investigadors, prendre alvocats diàriament durant 28 dies pot reduir el greix de la panxa en un 33%. Sempre que la ingesta diària d’alvocat sigui igual a una fruita i que la ingesta de calories no superi les 1500 quilocalories diàries.
L’alvocat només s’ha de menjar cru. Durant el tractament tèrmic, així com un llarg emmagatzematge a la nevera, no es conserven les propietats beneficioses.
La polpa d'alvocat madura és saborosa i nutritiva i es pot prendre com a menjar independent. Per exemple, el sopar.
Els alvocats s’utilitzen com a ingredient en amanides, entrepans i pastes.
