Rotlles De Canyella Amb Crema De Mantega

Taula de continguts:

Rotlles De Canyella Amb Crema De Mantega
Rotlles De Canyella Amb Crema De Mantega

Vídeo: Rotlles De Canyella Amb Crema De Mantega

Vídeo: Rotlles De Canyella Amb Crema De Mantega
Vídeo: ВЫБРАСЫВАТЬ Булочки с корицей II Ингредиенты 👇 II Выбросить рецепт 2024, Març
Anonim

Calents acabats de sortir del forn, els rotlles de canyella són deliciosos. I si encara els aboqueu amb crema de mantega i xocolata, tal com es descriu en aquesta recepta, aquesta pastisseria tindrà èxit per a tots els membres de la família. Els panets preparats d’aquesta manera resulten molt apetitosos.

Rotlles de canyella amb crema de mantega
Rotlles de canyella amb crema de mantega

És necessari

  • - 200 ml de llet
  • - 11 g de llevat
  • - una culleradeta de sal
  • - 2 ous
  • - 250 g de mantega
  • - 700 g de farina
  • - 100 g de sucre
  • - 200 sucre moreno
  • - 1 g de vainilla
  • - 4 cullerades de canyella
  • - 200 sucre en pols
  • - 50 g de mascarpone
  • - 30 g de xocolata

Instruccions

Pas 1

Barregeu llet, ous, llevat, 100 g de sucre, vainillina, 70 g de mantega fins que quedi homogeni. En un bol separat, combineu la farina i la sal. Pastar la massa. Deixeu-ho en un lloc càlid durant una hora.

Pas 2

Estireu un full de massa sobre una superfície de treball existent. Intenteu que la seva mida sigui de 40 per 60 cm, aproximadament. Cobriu la capa amb 60 g de mantega estovada i barregeu la canyella amb el sucre morè.

Pas 3

Escampeu la massa amb una barreja de canyella i sucre i enrotlleu-la en un rotlle ajustat. Talleu el rotllo en bollos, deixeu-los fer 2,5-3 cm d’amplada i poseu-los en un paper de forn, cobrint-lo amb paper de forn. Es cou al forn durant 35 minuts a 180 graus.

Pas 4

Per a la crema de mantega, incorporeu-hi el sucre llustre, 120 g de mantega i mascarpone. Aboqueu la xocolata desfeta i la cobertura cremosa sobre els panets calents. Fet!

Recomanat: