Com Cuinar Els Tomàquets En El Seu Propi Suc Amb All I Rave Picant Per A L’hivern

Taula de continguts:

Com Cuinar Els Tomàquets En El Seu Propi Suc Amb All I Rave Picant Per A L’hivern
Com Cuinar Els Tomàquets En El Seu Propi Suc Amb All I Rave Picant Per A L’hivern

Vídeo: Com Cuinar Els Tomàquets En El Seu Propi Suc Amb All I Rave Picant Per A L’hivern

Vídeo: Com Cuinar Els Tomàquets En El Seu Propi Suc Amb All I Rave Picant Per A L’hivern
Vídeo: Risotto al moment amb remolatxa i xampinyons - #QFAXS: Recepta de cuina sostenible | betevé 2024, Març
Anonim

Aquesta senzilla recepta no només us proporcionarà deliciosos tomàquets per a l’hivern, sinó també una excel·lent salsa per a qualsevol plat. Els tomàquets es tanquen sense esterilitzar-se, cosa que significa que trigarà molt menys a cuinar-se. I al final, tant la salsa com els tomàquets: només us llepeu els dits.

kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy
kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy

És necessari

  • - 5 litres de suc de tomàquet
  • - 4 cullerades de sal
  • - 8 cullerades de sucre
  • - 0,5 tasses d’arrel de rave picant ratllada
  • - 500 grams de pebrot
  • - 1 cap d'all gros
  • - 2 pebrots picants
  • - tomàquets en pots de 10 litres (aproximadament)

Instruccions

Pas 1

Per cuinar els tomàquets amb el seu propi suc amb all i rave picant a l’hivern, seleccioneu tomàquets petits i densos. Renteu-los i feu unes punxades amb un escuradents. Col·loqueu-los en pots esterilitzats. Aboqueu-hi aigua bullent, deixeu-ho durant 20-30 minuts.

kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy
kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy

Pas 2

Mentre les llaunes de tomàquet queden tranquil·lament al marge, estem preparant el farcit. Col·loqueu els tomàquets rentats i dividits a la meitat en un cassó i bulliu-los. N’hi haurà prou amb cinc minuts. Fregar per un colador.

Peleu l’arrel de rave picant, els alls, els pebrots i els pebrots picants. Tritureu-ho tot en una batedora.

kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy
kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy

Pas 3

Afegiu sucre, sal i verdures picades al suc de tomàquet. Deixeu-ho coure a foc lent durant vint minuts. Escorreu els pots de tomàquet i tapeu-los amb suc de tomàquet bullent. Aquests tomàquets es preparen per a l’hivern sense esterilitzar-los. A continuació, enrotlleu les llaunes i emboliqueu-les amb una manta tèbia. Després de refredar-les, envieu-les a un lloc fred.

kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy
kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy

Pas 4

Els tomàquets amb suc i all i rave picant segons aquesta recepta són fàcils de llepar-se els dits. I no només els tomàquets, sinó també el suc amb les verdures picades. Es pot utilitzar com a salsa per a carn o com a condiment per a borscht. El suc de tomàquet amb all i rave picant és una de les millors combinacions de condiments.

Recomanat: