Carne Al Francès En Una Olla De Cuina Lenta

Taula de continguts:

Carne Al Francès En Una Olla De Cuina Lenta
Carne Al Francès En Una Olla De Cuina Lenta

Vídeo: Carne Al Francès En Una Olla De Cuina Lenta

Vídeo: Carne Al Francès En Una Olla De Cuina Lenta
Vídeo: Pancit Bihon Guisado (филиппинская рисовая лапша) 2024, Març
Anonim

La carn francesa no és un plat tradicional dels pobles de França. El nom prové d’un cas en què es va preparar un plat de carn, patates, bolets i formatge per a l’ambaixador rus a França.

Carn francesa a la cuina lenta
Carn francesa a la cuina lenta

Ingredients:

  • Vedella - 500 g;
  • Patates: 5-6 peces;
  • Cebes - 1 unitat;
  • Crema agra - 250 g;
  • Formatge - 200 g;
  • sal i pebre al gust.

Preparació:

  1. Peleu les patates, tallades a rodanxes fines i rodones de fins a 5 mm de gruix. Heu d’intentar tallar-lo molt prim i, aleshores, el plat resultarà molt tendre. Poseu les patates picades a un costat per ara.
  2. La carn també es talla en plats prims, no grans, d’uns 5x5 cm. És més fàcil tallar la carn quan està lleugerament congelada. Les plaques també han de ser molt fines, a causa de la particularitat de tallar els productes s’aconsegueixen les qualitats gustatives necessàries del plat.
  3. Peleu la ceba, talleu-la a quadrets petits. Opcionalment, la ceba es pot tallar a mitges anelles.
  4. Al bol multicooker, la carn, les cebes i les patates es distribueixen alternativament per capes. Del nombre especificat de productes s’obtenen 3-4 capes d’aquest tipus. Els darrers que es posen són les patates.
  5. Per amanir, barregeu un got de crema agra, sal i pebre. Afegiu una mica d’aigua a la salsa per obtenir una consistència més fina. Aboqueu la salsa preparada uniformement sobre les capes de carn i patates.
  6. Ratlleu el formatge sobre un ratllador fi, escampeu-hi patates per sobre.
  7. Engegueu el multicooker al mode "Cocció" i coeu-lo durant uns 70 minuts. Durant aquest temps, la carn es tornarà molt tova i les patates s’esmicolaran.

Recomanat: