Els pastissos de formatge coneguts i habituals probablement ja són avorrits per l’ordre, per dir-ho d’alguna manera. Us proposo canviar una mica la seva recepta i coure-les al forn. Per tant, seran encara més saborosos i sans.
És necessari
- - mató - 250 g;
- - pomes - 2 unitats;
- - canyella - 0,25 culleradeta;
- - ou - 1 peça;
- - sucre - 1 cullerada;
- - sucre vainilla - 0,5 culleradeta;
- - crema agra - 1 cullerada sopera;
- - midó de patata - 1 cullerada de sopa;
- - sèmola - 3 cullerades soperes;
- - farina de civada - 1 got;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Amb la fruita, feu el següent: Peleu i talleu a daus petits. Després, traslladeu-ho a un bol amb un fons gruixut, rectifiqueu-lo de canyella i poseu-lo al foc. Escalfeu aquesta barreja fins que les pomes estiguin toves. Quan això passi, poseu-los en una batedora i tritureu-los.
Pas 2
Col·loqueu els ingredients següents en un bol separat: mató, vainilla i sucre normal, a més d’ou i crema agra. Fregar bé la massa resultant. A continuació, afegiu-hi puré de poma, sèmola i midó de patata. Barregeu-ho bé. Així, obtindreu una massa per a futurs pastissos de formatge. Ha de ser suau, però no desbordant de la cullera.
Pas 3
Col·loqueu la farina de civada en un plat fluix. Poseu una cullerada de massa en aquesta massa. Enrotlleu-lo bé i formeu un pastís de formatge amb les mans. Feu-ho amb tota la prova.
Pas 4
Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus. Mentrestant, cobreix el paper de forn amb un full de pergamí i escampa-hi sèmola, distribuint-la uniformement per tota la superfície. Col·loqueu els pastissos de formatge resultants i envieu-los a coure durant 25-30 minuts.
Pas 5
Refredeu els productes acabats de coure i serviu-los amb atreviment a la taula, per exemple, amb nata agra o qualsevol melmelada. Apple syrniki ja està a punt.
