Per Setmana Santa, tota bona mestressa de casa prepara pastissos casolans. La preparació d’aquest pa tan ric sol costar molt de temps i esforç, però tot i així cal fer moltes coses més diferents. Per no distreure’s pastant la massa, no esperar que surti i no córrer constantment al forn per comprovar la preparació del plat, podeu coure un pastís de Pasqua en una màquina de fer pa.
És necessari
- - llevat sec d’acció ràpida (per exemple, moment Saf) - 2,5 culleradetes;
- - farina de blat - 450 g;
- - sal - 0,5 culleradetes;
- - ous - 4 peces;
- - també cremós - 100 g;
- - sucre - 5 cullerades soperes;
- - vanil·lina a la punta d'un ganivet;
- - suc d’una taronja;
- - panses confitades, fruits secs al gust - un grapat gran.
Instruccions
Pas 1
La recepta del pastís en una màquina de fer pa no implica pastar la massa. S'adapta al dispositiu Panasonic, però també es pot adaptar a altres marques de fabricants de pa. Per preparar el pastís, utilitzeu la cullera de mesurar que es proporciona amb el dispositiu. Seguiu l'ordre correcte per afegir ingredients i abocar-los en líquid; pot diferir lleugerament d'una màquina de pa a una altra.
Pas 2
Abans de començar a cuinar, decidiu la mida del vostre pastís de Pasqua. La recepta dóna el nombre d’ingredients per a un pa dolç de mida mitjana d’uns 800 grams a la sortida.
Pas 3
Per preparar la massa del pastís en una pa, prepareu tots els ingredients necessaris. Estoveu la mantega deixant-la sobre la taula un parell d’hores. Si no teniu temps per a això, podeu posar-lo al microones durant mig minut. Traieu el suc d’un sol atractiu. Si no teniu cap dispositiu especial, talleu la fruita per la meitat i espremeu les meitats fent-les rodar sobre un bol i, a continuació, coleu el suc per un colador o una gasa. Bateu els ous fins que aparegui escuma, afegiu-hi sucre, barregeu-ho amb la massa dels ous. Tamiseu la farina a través d’un colador fi perquè la massa del pastís quedi airejada en el futur.
Pas 4
Quan tots els ingredients estiguin a punt, comenceu a carregar els productes. Aboqueu el llevat sec i la farina al compartiment del pa. Afegiu aliments preparats. Si la vostra màquina de fer pa no disposa d’un dispensador separat per a fruits secs, panses i fruites confitades, després de pastar la massa, haureu d’afegir-les manualment.
Pas 5
Seleccioneu el programa que necessiteu. A la màquina de fer pa Panasonic, és millor utilitzar la funció "Pa de pansa dietètica". En uns 20 minuts, el dispositiu pastarà la massa, pujarà durant unes 3 hores i el vostre pastís de Pasqua es cuinarà en una hora. Establiu la mida desitjada del pa de Pasqua i el color de l’escorça que vulgueu obtenir.
Pas 6
Al cap d’unes 5 hores, podreu treure el pastís de Pasqua ja preparat de la màquina de fer pa.
Pas 7
Per completar el pa de les vacances, prepareu el glacejat. Traieu el pa de la màquina només després que la barreja de fudge estigui llesta, ja que s’asseca ràpidament només amb un kulich calent. Per fer el glacejat, barregeu una clara d’ou amb el sucre llustre. La quantitat de pols està determinada per l'estat de la barreja. Per fer-lo espès, cal afegir-lo de la meitat a un got sencer. És convenient pastar l’esmalt amb una batedora o batedora.
Pas 8
Traieu el pastís de la màquina de fer pa, cobriu-lo amb glaçada, espolseu-ho amb coco o escampeu de pastisseria. És tan fàcil cuinar pastís de Pasqua en una màquina de fer pa amb aquesta recepta.
