El peix tilapia té un sabor delicat, sucós i lleugerament dolç. A la botiga, aquest peix es ven en forma de filets, cosa que significa que no hi ha ossos.
És necessari
- - Filet de tilàpia 600 grams
- - Arc 1 pc.
- - All 1 gra
- - Tomàquets 2 unitats.
- - Espècies per degustar peixos
- - Suc de llimona 1 cullerada
- - Sucre granulat 1 culleradeta
- - Pebre negre al gust
- - Verds al gust
- - Oli de gira-sol 2 cullerades
Instruccions
Pas 1
Renteu bé el filet de tilapia, tallat a porcions. Salpebrar, afegir espècies de peix i regar amb suc de llimona.
Pas 2
Talleu la ceba a mitges anelles i fregiu-la amb oli de gira-sol amb all picat. Afegiu-hi els tomàquets picats, sal i afegiu-hi una culleradeta de sucre granulat. Afegiu-hi pebre negre al gust.
Pas 3
Agafeu un plat de forn. Poseu una part de les cebes fregides amb all i tomàquets al fons. Col·loqueu les rodanxes de tilàpia a sobre de les verdures. Poseu la resta de verdures fregides al damunt del peix. Poseu el forn a preescalfar.
Pas 4
Coure el plat amb el plat al forn durant 20 minuts a una temperatura de 180 graus.
Pas 5
Escampeu el plat acabat amb herbes picades. I es pot servir amb qualsevol guarnició.
