Com Fer Crackers Shakkar Para

Taula de continguts:

Com Fer Crackers Shakkar Para
Com Fer Crackers Shakkar Para

Vídeo: Com Fer Crackers Shakkar Para

Vídeo: Com Fer Crackers Shakkar Para
Vídeo: Maida Biscuits|Shakkar para Recipe|Meethi puri|Diwali special recipe| Festival special Recipe.Meezan 2024, Març
Anonim

La cuina índia és molt variada i insòlita. De vegades, simplement sorprèn amb la senzillesa de preparar plats deliciosos. Per exemple, els crackers anomenats Shakkar Para són només unes postres. Són molt fàcils de fer. A més, tenen un sabor delicat i un aroma meravellós.

Com fer crackers Shakkar Para
Com fer crackers Shakkar Para

És necessari

  • - farina - 1 got;
  • - sèmola - 1/4 tassa;
  • - oli vegetal - 2 cullerades soperes;
  • - aigua - 1 got;
  • - sucre - 3/4 tassa;
  • - flocs de coco - 3 cullerades soperes;
  • - cardamom mòlt - 1/2 culleradeta.

Instruccions

Pas 1

Combineu la farina de blat amb els ingredients següents: sèmola i oli de gira-sol. Barregeu-ho tot bé i afegiu-hi mig got d’aigua tèbia. Després de pastar la massa, emboliqueu-la amb plàstic i reserveu-la durant uns 30 minuts.

Pas 2

Passat aquest període de temps, talleu la massa en 2 trossos iguals. Convertiu cadascun d’ells en una capa plana i punxeu amb una forquilla sobre tota la superfície.

Pas 3

Talleu amb cura la massa punxada en quadrats petits. Poseu les xifres resultants en una paella amb molt d’oli vegetal. Fregiu els futurs crackers fins que quedin rossos. Esborreu les galetes acabades amb una tovallola de paper per eliminar l'excés d'oli.

Pas 4

Combineu l’aigua restant i el xarop de sucre en una cassola independent. Bulliu la barreja i cuineu fins que la seva quantitat sigui 2 vegades inferior a l'original.

Pas 5

Afegiu flocs de coco i cardamom mòlt al xarop bullit. Remeneu la barreja resultant i afegiu-hi els galets. Les galetes haurien d’estar completament saturades amb aquesta massa.

Pas 6

Poseu la llaminadura mullada en almívar sobre una plata de forn fins que es refredi completament. Els crackers Shakkar Para ja estan a punt!

Recomanat: