El pollastre a pasta de full resulta molt tendre i sucós. Es pot servir calent o fred.
És necessari
- -Pit de pollastre 300 gr;
- -Paquet de pasta de pasta 1 paquet;
- - Pastanagues mitjanes 1 PC;
- -Arquet petit 1 peça;
- -Vinagre de sidra de poma 1 culleradeta;
- -Sal, pebre al gust;
- - Condimentació de pollastre (opcional).
Instruccions
Pas 1
Talleu el pit de pollastre a trossos petits. Piqueu finament la ceba, ratlleu les pastanagues.
Pas 2
Combineu tots els ingredients en un recipient, sal, pebre i afegiu 1 culleradeta de vinagre de poma. Afegir el condiment de pollastre al gust.
Pas 3
Estireu la massa de 1-1,5 cm de gruix. Una capa hauria de fer de 6 a 8 rectangles.
Pas 4
Estenem el farcit. Pessigem les vores.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 200 gr. Unteu la plata de forn amb mantega (oli vegetal). Enfornem durant 25-30 minuts.
