Resulta que les potes de pollastre no només es poden coure al forn, sinó que també es poden fer a la massa. Aquest plat resulta molt saborós, sucós i ric. I us proposo cuinar-lo. Passem a coure potes de pollastre a la massa.
És necessari
- - potes de pollastre - 5 unitats;
- - 3 pessics de pebre negre mòlt;
- - pasta de full de llevat - 500 g;
- - oli de gira-sol - 5 cullerades soperes;
- - un ou;
- - sal - 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
El primer és rentar les potes de pollastre i eixugar-les. Després agafem pebre i sal i fregem i els escampem amb aquestes espècies.
Pas 2
A continuació, passem a fregir les potes de pollastre en una paella ben escalfada fins a obtenir una crosta daurada, després de la qual cosa les posem en un recipient separat.
Pas 3
Fem el següent amb la massa: talleu-la a tires fines. Ara agafem les baquetes torrades i les emboliquem en massa en espiral i sempre amb una superposició. Dit d’una altra manera, recordeu com és una salsitxa a la massa). Tingueu en compte que no heu d’enrotllar el pollastre des del principi de la cama. Hauríeu de fer una mica enrere.
Pas 4
El següent pas és posar les cames a la massa sobre paper sulfuritzat i una planxa de forn.
Pas 5
Ho fem amb les potes obertes: cal que estiguin ben embolicades amb paper d'alumini. Bé, la massa s’ha d’untar amb rovell.
Pas 6
Només ens queda preescalfar el forn a 200 graus i després posar la llaminadura a coure durant 30 o 40 minuts. En general, deixeu-vos guiar per la prova. Si està cuit, ja està!
