Les magdalenes es poden fer amb qualsevol baia, però amb gerds, aquestes pastes resulten especialment tendres. Les postres es preparen en vint minuts.
És necessari
- - dos ous;
- - mantega - 130 g;
- - sucre - 1 got;
- - una llimona;
- - refresc - 1 culleradeta;
- - farina de blat - 150 g;
- - gerds frescos.
Instruccions
Pas 1
Barregeu els ous de gallina amb el sucre. Foneu la mantega al microones i afegiu-la a la barreja.
Pas 2
Poseu una mica de suc de llimona sobre una culleradeta de bicarbonat de sodi, afegiu-lo a la barreja fins que s’escuma el bicarbonat de sodi.
Pas 3
A continuació, afegiu-hi farina i alguns gerds frescos (no us en excediu: deu baies seran suficients per donar un gust agradable a gerds a les magdalenes). Barregeu-ho amb una batedora. La massa quedarà rosada i una mica escorrentia, hauria de ser així.
Pas 4
Aboqueu la massa a les llaunes de magdalenes, poseu-la al forn preescalfat a 180 graus, coeu-la durant 15-20 minuts. Els magdalenes amb gerds estan llestos, gaudiu del vostre te!
