En moltes famílies, l’amanida de cranc s’ha convertit en un plat preferit. Per diversificar el gust familiar, podeu afegir nous ingredients al menjar. La col de Pequín s’adapta bé a les varetes de cranc. Aporta frescor i lleugeresa a l’amanida.
És necessari
- - 300-400 g de col xinesa;
- - 1 paquet de pals de cranc (250 g);
- - 100 g de pernil;
- - 100 g de formatge dur;
- - ½ llaunes d’olives;
- - ½ llaunes de blat de moro;
- - verdures al gust (les cebes verdes, el julivert, l’anet són molt adequats);
- - maionesa per vestir.
Instruccions
Pas 1
L’amanida de cranc amb col xinesa es cou molt ràpidament, ja que no requereix ingredients per cuinar. Comenceu el plat preparant barretes de cranc. Peleu-los de cel·lofana, talleu-los a cercles. No tritureu, el producte hauria de llegir-se bé a l’aperitiu.
Pas 2
Talleu el pernil a tires fines i llargues. Si no es vol anar a la botiga per obtenir un component de carn i un tros de salsitxa rasa a casa, es poden substituir fàcilment els ingredients, el sabor no en patirà.
Pas 3
Ratlleu el formatge amb un ratllador fi, escorreu l’aigua del blat de moro, traieu les olives del pot, tallades en anells prims. Renteu la col xinesa, tallada a trossos arbitraris. Si afegiu verd a l’amanida de cranc, renteu-la, talleu-la més petita. Com més ingredients frescos tingui un plat, més sucós serà.
Pas 4
Combineu els ingredients preparats en un bol d’amanides profund, salpebreu-ho amb maionesa, afegiu-hi sal i espècies segons vulgueu. Remeneu el menjar i serviu-lo. L’amanida de cranc amb col xinesa satisfà perfectament la fam i s’acompanya amb diversos plats. Serviu especialment deliciós amb puré de patates.
Pas 5
L’amanida de cranc amb col xinesa, la recepta de la qual es parla més amunt, és un plat variable. Per canviar, podeu afegir-hi crostons blancs, tomàquets, cogombres i substituir les olives per olives. Canviant els ingredients, podreu fer un aperitiu interessant a partir dels productes disponibles a la nevera.
